Nấu bánh chưng là một phong tục tập quán, một nét đẹp truyền thống bao đời nay của người dân Việt Nam mỗi dịp Tết đến Xuân về. Cái không khí rộn ràng chuẩn bị gạo nếp, lá dong, lạt mềm… để gói bánh chưng đã tạo nên hồn vị Tết không thể nào quên được của mỗi người con đất Việt.
Thấy bánh chưng là thấy Tết! Dù bạn có đi đâu, làm gì, chỉ cần trở về bên gia đình, cùng nhau quây quần gói chiếc bánh chưng hay ngồi canh nồi bánh sôi sùng sục trên bếp lửa đầy than hồng đã thấy không khí Tết ùa về. Mùi hương thơm lừng tỏa ra hòa quyện hương lá dong, gạo nếp cái hoa vàng cùng vị ngọt bùi của đậu xanh, vị ngậy béo của nhân thịt trong chiếc
bánh chưng đã tạo nên hương vị Tết không thể lẫn vào đâu được.
Học sinh được quan sát các công đoạn để gói 1 chiếc bánh chưng Tết cổ truyền đang đến rất gần, nhiều trường học đã tổ chức các hoạt động trải nghiệm cho học sinh đón Tết Tân Sửu và gói bánh chưng tại trường là một trong những hoạt động như thế.
Chiều ngày 28/1/2021, các bạn học sinh trường Tiểu học Ái Mộ A đã được các cô bác hướng dẫn tỉ mỉ từ công đoạn chọn, chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng. Đó là những bí quyết để chọn được những chiếc lá dong dễ gói nhất, được loại gạo nếp, đỗ xanh và thịt ngon nhất. Phần các bạn chờ đợi nhất là được nghe các cô bác hướng dẫn và tận mắt nhìn bàn tay khéo léo các bác gói bánh chưng. Từ khâu chọn lá, xếp lá đến việc định lượng gạo nếp, đỗ xanh và thịt sao cho hợp lí quả là không đơn giản. Đặc biệt là làm sao để gạo nếp, đỗ xanh và thịt không bị lẫn vào xanh. Một số bạn còn xung phong xin được tập gói bánh.
Cô giáo Nguyễn Thị Quỳnh Phương, chủ nhiệm lớp 1C cho biết: “Các con học sinh lớp 1 rất hào hứng với hoạt động này. Thời gian tham quan gói bánh chưng cho mỗi lớp không nhiều nhưng với trải nghiệm lí thú và bổ ích của ngày hôm nay thật sự mang đến cho các bạn học sinh những kỉ niệm và bài học khó quên”
Hoạt động trải nghiệm tham quan quy trình gói bánh chưng nhân dịp Tết với mục đích bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống là một hoạt động được nhà trường tổ chức những năm gần đây. Qua hoạt động này, học sinh sẽ được tìm hiểu và sống trọn vẹn trong không khí tết truyền thống. Hi vọng các bạn – nhưng mầm non tương lai của đất nước sẽ tiếp tục gìn giữ những nét đẹp trong phong tục tập quán của người Việt, từ đó thêm tự hào và thêm yêu đất nước Việt Nam.